Con esta receta conserva tus frutillas por un buen tiempo; aunque por lo apetitosas que son no creo que duren mucho.
Ingredientes:
1 kg. y medio de frutillas
250 g. de azúcar
Procedimiento:
Limpia, seca y quítales el cabo a todas las frutillas. Colócalas en un tarro y rocíalas lentamente con azúcar. Llena los tarros y déjalos reposar 3 horas en un ambiente fresco. Luego de las tres horas, ciérralos y coloca los tarros en una olla con agua fría. Lleva la olla a fuego durante 20 minutos a partir de que el agua llegue al punto de hervor. Deja que los potes se enfríen en la misma agua y guárdalos bien.
hice la conserva como la receta. pero a 2 frascos se les ha formado como un petalo blanco. se pueden consumir? en que fallé al hacerlas?
No, si se les ha formado ese pétalo blanco es mejor no consumirlos. Quizá el fallo estuvo al envasar, deben quedar envasadas al vacío, de lo contrario se pondrán mal en poco tiempo. Si están bien envasadas pueden durar hasta 6 meses.
Ve probando con botes pequeños, verás como con un poco de práctica conseguirás que salga bien 😉 Saludos
tengo que completar con agua los frascos cuando pongo las frutillas azucaradas???
No es vital para evitar la formacion de hongos que esten cubiertas de agua con azucar?
Se tiene que cubrir con agua o solo azucar?…..
Voy a preparar estas frutillas como me lo han indicado, despues dare mi eresultado, gracias, saludos y cuidense mucho, gracias, desde chilito.