Ajíes en Conserva
Escrito por: Ancaro
13 de Julio del 2009
Consarva bien frescos tus ajíes el mayor tiempo posible.
Ingredientes:
1 l. de vinagre
12 ajíes rojos
12 ajíes verdes
5 cebollas
2 tazas de azúcar
Preparación:
Quitarles las semillas a los ajíes, córtalos y también las cebollas en pedazos finos. Ponlos en agua hirviendo unos minutos. Escúrrelos y ponlos en agua fría y llévalos a fuego hasta llegar al punto de hervor. Escurrirlos nuevamente.
Mezcla el vinagre y el azúcar; sazona a gusto. Echa sobre la verdura, y hervir por unos 2 minutos. Colócalos en frascos esterilizados y tápalos bien.
Comentarios1
on Julio 5th, 2010 3:38 pm
[...] de pescado y marisco se ha dado a conocer que están dispuestos a regalar algunas latas de conservas a los peregrinos que lleguen hasta Santiago de Compostela, con el objetivo de promocionar su [...]