Flancitos con salsa de tomate

Escrito por Ancaro el 25 de junio de 2009
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Vamos hoy con una receta distinta, a ver si te gusta: Ingredientes 7 huevos, 8 cucharadas soperas de leche fría, 25 gr. de mantequilla, sal y nuez moscada, Salsa de tomate: ¾ kg. de tomates maduros, 3 cucharadas soperas de aceite frito, 1...

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Solomillos en salsa

Escrito por Ancaro el 25 de junio de 2009
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Ingredientes: 3 ó 4 solomillos de cerdo (también se puede hacer con 1 kg y medio de redondo de ternera) Aceite Sal Para la salsa: 250 gr. De champiñones limpios y blanqueados en limón 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1...

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Masa para buñuelos

Escrito por Ancaro el 24 de junio de 2009
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Ingredientes 300 gr. de harina, 3 decilitros de leche fría (1½ vaso de los de agua), 3 cucharadas soperas de aceite fino, 3 cucharadas soperas de vino blanco, 1 cucharadita (de las de moka) de levadura Royal, 1 litro de aceite para freír, sal. Preparación En...

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Arroz con miel

Escrito por Ancaro el 24 de junio de 2009
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Ingredientes: 1/2 kg. De arroz. 1/2 kg. De miel. La piel en ralladura de 1 Limón. Canela en rama. Un poco de azafrán. Agua. Preparación: Hierve el arroz en agua unos 15 minutos. A parte, hierve la miel en un pote unos 3 ó 4 minutos....

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Bizcocho de claras de huevo (6 a 8 personas)

Escrito por Ancaro el 24 de junio de 2009
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¿Tienes a los peques en tu casa?, porque no prepararles una merienda con un bizcocho casero… Ingredientes: 6 claras de huevo, 200 gr. De azúcar, 150 gr. De maicena, 100 gr. De mantequilla, Un poco de mantequilla y De harina para...

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Salsa vinagreta

Escrito por Ancaro el 24 de junio de 2009
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Ingredientes 6 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 1 cebolla mediana Pepinillos 3 ramas de perejil 1 huevo duro Sal y pimienta molida Preparación Pica una cebolla mediana, pepinillos a gusto, un trocito de apio y unas ramitas...

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