Ingredientes:
1 cubilete de vino marsala
1 cubilete de agua
1 pastilla caldo de carne
1/2 cubilete de harina
1 chorro zumo de limón
2 cucharadas rasas de mantequilla
1/2 cubilete de nata
3 ó 4 champiñones
500 gr. De filetitos de ternera
Preparación:
Coloca los filetitos de ternera salpimentados entremezclados con las laminas de champiñones en el cestillo. En el vaso de tu thermomix. pon la harina, mantequilla y la pastilla de caldo. Programa 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1 con el cestillo colocado.
Transcurrido este tiempo añade el resto de los ingredientes menos la nata y programamos 10 ó 12 minutos, temperatura 100 velocidad 1.
Añade la nata y mezcla ligeramente. Saca los filetes y mézclalos con la salsa.
(sin puntuar)
