Hoy te voy a presentar una receta ideal para utilizarlo como entrada ante cualquier comida, especialmente carnes:
Ingredientes:
Berenjenas,
Cebolla,
Pimiento verde,
Ajo,
Tomate frito,
Aceite de oliva,
Vino blanco.
Preparación:
Corta las berenjenas en dados. Toma la cebolla, el pimiento y el ajo y saltealo con la berenjena y el tomate. Cocina todo junto para lograr que la preparación quede espesa.
Por último, toma los chipirones y límpialos para luego saltearlos en una sartén con aceite y vino blanco.
Sirve.
(sin puntuar)
