Ingredientes:

2 kg. de Cerezas
300 grs. de Azúcar
200 cc. de Agua

Preparación

Coloca el azúcar junto con el agua en una cacerola a fuego mediano, hasta que llegue al punto de ebullición. Incorpora las cerezas descarozadas durante 6 minutos. Retira del fuego y deja reposar toda la noche. Al día siguiente escurre las cerezas y reservalas. Nuevamente hierve el almíbar hasta punto ebullición y vuelve a incorporar las cerezas hasta que vuelva a hervir.

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