Arroz verde al cilantro

Escrito por Ancaro el 21 de abril de 2009
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Ingredientes: 2 tazas de arroz 4 tazas de agua 1 cucharadita de 1 chorrito de aceite jengibre rallado pasas de uva rubias sal al gusto Preparación Coloca un caldero en el fuego con el agua, aceite, sal y jengibre. Lava muy bien el arroz...

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Albóndigas al limón

Escrito por Ancaro el 21 de abril de 2009
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Ingredientes: 500 grs Carne picada 1 Cebolla no muy grande 1 Ajo 1 Rebanada de pan 2 Huevos 1 Limón Perejil Pan rallado Aceite Harina Sal Preparación Mezcla en un bol la carne con el perejil bien picado. Por otro lado en una sartén frie...

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Carne en salsa de almendras

Escrito por Ancaro el 19 de abril de 2009
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Ingredientes: 1 Kg. de lomo o parecido cortado en cubos Aceite para sofreir 1 Cebolla 3 Cucharadas de harina 200 cc Vasos de vino blanco 4 Almendras 1 Pizca nuez moscada 2 Dientes de ajo 1 Ramita de perejil Sal Preparación En una sartén...

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Bruschetta con vegetales grillados

Escrito por Ancaro el 19 de abril de 2009
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Ingredientes: 1/2 baguette vegetales variados cortados en láminas finas o en trozos medianos (zanahoria, berenjena, cebolla, pimientos, zucchini, hongos, etc) aceite, sal, pimienta y orégano 3 cdas de queso crema 1 cebollita de verdeo...

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Zapallitos rellenos con ricota y queso

Escrito por Ancaro el 19 de abril de 2009
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Ingredientes: 2 zapallitos, 100 grs de ricota descremada 100 grs de queso magro o bajas calorías 1 huevo 1 feta de jamón cocido 1 cucharada de avena 1 cuchara de pan rallado 1 cucharada de pimentón Spray vegetal. Preparación Corta los...

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Tomates rellenos con choclo

Escrito por Ancaro el 19 de abril de 2009
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Ingredientes: 2 tomates redondos grandes y poco maduros 30 g de manteca 1 cebolla chica 1 taza y 1/ 2 de choclo amarillo en grano 150 g de queso mantecoso sal y pimienta 1 pizca de azúcar 4 huevos unas hojitas de albahaca Preparación Corta...

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