Omelette de espárragos

Escrito por Ancaro el 26 de abril de 2009
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Ingredientes: 2 huevos 100g de puntas de espárragos cocidas 1 cucharada de manteca Sal y pimienta a gusto Preparación: Corta los espárragos en trozos pequeños y colocalos en un bol, junto con los huevos y bate muy bien. En una sartén...

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Satanás

Escrito por Ancaro el 25 de abril de 2009
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Ingredientes 4/10 Vodka 4/10 Triple Sec 2/10 Granadina Preparación Pon los ingredientes en una coctelera de acero inoxidable y encender fuego. Vierte cuidadosamente en el vaso. Se sirve en: Vaso Trago Largo

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Long Island

Escrito por Ancaro el 24 de abril de 2009
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Ingredientes 1/10 Tequila 1/10 Gin 1/10 Whiskey 1/10 Ron Blanco 1/10 Vodka 1/10 Jarabe de Azúcar 2/10 Bebida Cola 2/10 Jugo de Naranja Preparación Coloca todos los ingredientes en un vaso trago largo con hielo y revuelve…

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Medidas para realizar tragos

Escrito por Ancaro el 24 de abril de 2009
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Aquí tienes una lista de coversión de medidas mas utilizadas en coctelería. 1 Onza = 29,57 cm3 1 ½ Onza = 44,36 cm3 2 Onza = 59,15 cm3 2 ½ Onza = 73,94 cm3 3 Onza = 88,73 cm3 3 ½ Onza = 103,53 cm3 1 TSP = Cucharadita de Te 1 Dash =...

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Atún Fresco con Vinagreta

Escrito por Ancaro el 23 de abril de 2009
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Ingredientes: 4 supremas de atún fresco de 200 gr. cada una 1 cebolla mediana 2 tomates maduros 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 1 cucharada de mostaza en grano 4 hojas de pasta brik 3 dl. de aceite de oliva Vinagre agridulce Pimienta...

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Tarta de Atún

Escrito por Ancaro el 23 de abril de 2009
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Ingredientes: 1 lata de atun 1 cebolla 1 morron rojo 2 Papas Pascualina sal y pimienta Preparación Pone a hervir las papas y en una sartén comienza a rehogar la cebolla picada con el morrón. Una vez que hiervan las papas, písalas y...

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