Salsa de Anchoas
Escrito por: Ancaro
22 de Abril del 2009
Receta especial para Fondues de pescado:
Ingredientes:
4 cucharadas soperas de mayonesa
4 cucharadas soperas de crema
8 filetes de anchoas en conserva
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharadita de Tabasco
2 cucharaditas de coñac
Preparación:
Mezcla bien la crema y la mayonesa. Corta las anchoas en trocitos pequeños y con la ayuda de un tenedor aplástalas hasta conseguir una pasta. Añade el resto de los ingredientes a esta pasta y mézclalo todo con la crema y la mayonesa antes mezcladas.
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