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Camarones al ajillo

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camarones al ajillo Camarones al ajillo

Ingredientes:

2 cdas. de manteca
1/2 kilo de camarones pelados y limpios
5 dientes de ajo machacados
2 cdas. de jugo de limón
4 cdas. de vino blanco
Sal y pimienta a gusto
Perejil o cilantro picados

Preparación

En una sartén derrite la manteca, fríe el ajo con los camarones a fuego mediano y agrega el jugo de limón y el vino. Deja que reduzca y que se marinen en esos líquidos.

Añade el perejil o cilantro y deja cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos siempre removiendo la preparación.

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