Te presento una tarta con elementos naturales, a ver si la preparas esta noche:
Ingredientes:
1 disco de masa de tarta
350 grs. de puerro
80 grs. de manteca
1/2 kg. de zucchini
350 grs. de mozzarella
3 morrones al natural
3 cdas. de queso rallado
4 huevos
200 grs. de crema de leche
sal y pimienta
Preparación:
Coloca el disco de masa en una tartera y distribuye en ella los puerros previamente rehogados en manteca, salpimentados y escurridos. Agrega la mozzarella picada y los morrones. Incorpora la mitad de la mezcla de los huevos batidos con la crema, sal y pimienta.
Distribuye una capa de zucchini cortados en ruedas, mezclalos con el queso rallado. Finaliza con el resto del batido. Hornea a fuego suave hasta que se gratine.
(sin puntuar)
