Ingredientes:

Espinaca, 2 atados
Champiñones frescos, 200 g.
Queso parmesano rallado fino, 100 g.
Aceite de oliva y jugo de limón, cantidad necesaria
Sal, a gusto

Preparación:

Lava y seca la espinaca. Limpia los champiñones con un paño húmedo. Corta las hojas de espinaca con las manos. Filetea los champiñones. Mezcla las espinacas con los champiñones.

Por último condimenta con el queso rallado, el aceite de oliva, sal y unas gotas de limón.

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