De original presentación y trabajada elaboración, esta merluza hace las delicias de todos los clientes del restaurante barcelonés Roig Robí. Mercedes Navarro nos explica cómo prepararla.
Ingredientes
4 filetes de Merluza
4 cucharadas de Cebollas picadas
1 pimiento rojo cortado a tiras
6 tomates de pera
2 calabacines medianos
Fumet de pescado
Harina
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
(sin puntuar)
[...] 6 tomates de pera 2 calabacines medianos Fumet de pescado Harina Aceite de oliva Sal Pimienta negra Click here to view the embedded video. merluza, robí, roig, Ver y Cocinar This entry was posted on Sábado, Febrero 28th, 2009 and is [...]
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