Te presento una rica receta que la podrás disfrutar tanto fría como caliente, a saber:

Ingredientes

300 gramos de queso rallado grueso a elección
4 batatas pisadas hechas puré
1 huevo
Aceite Cantidad necesaria
Sal a gusto

Procedimiento

Mezcla el puré de batata con un huevo, la sal y el queso rallado, pon aceite caliente en una sartén y una vez que este caliente echar la cantidad que entre en una cuchara sopera y cocer de los dos lados. Servir con ensalada de hojas.

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