Ingredientes:

5 manzanas.
4 huevos.
300 gr. de azúcar.
3 yogures naturales.
Un sobre de levadura en polvo.
100 gr. de harina.
Ralladura de limón.
Mantequilla.
1 copa de ron.

Preparación:

Mezcla los huevos, el azúcar, los yogures, la ralladura de limón, y la levadura y ve añadiendo poco a poco la harina hasta tener una masa cremosa. Agrega la copa de ron y las manzanas peladas y cortadas en dados. Unta con mantequilla el molde que vamos a usar y echar la masa. Extiéndela lo mejor posible.

Cocínala al horno durante 30-40 minutos a la máxima potencia.

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