Te presento gracias a VeryCocinar.com una receta de un arroz sabroso y suculento con un sofrito delicioso que podemos degustar en el restaurante Roig Robí. Con la explicación de Mercedes Navarro ahora también podemos hacerlo en casa.
Los ingredientes, simples:
400 g. arroz bomba
500 g. boletus
1 cebolla picada
1 diente de ajo
1 tomate triturado
450 ml. caldo de pollo, ternera y vegetales
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
(sin puntuar)
