Te presento una receta rica, rápida y económica ideal para acompañarla con un pollo al horno.

Ingrediente

4 puerros sin punta
1/2 kilo de queso fresco
5 cebollas de verdeo cortada en finas rodajas
1 pote de crema de leche grande
2 huevos
Manteca cantidad necesaria
1 disco de maza
Sal y pimienta

Procedimiento

Saltea en una sartén bien caliente con manteca los puerros y la cebolla de verdeo. Unta una tartera con manteca y pon el disco de maza, pínchalo y agrega las verduras salteadas por encima, pon el queso fresco y la mezcla de huevos, crema de leche, sal y pimienta.

Llévalo a un horno fuerte hasta que se dore por completo la superficie de la mezcla. Sirve tibio o frío según la estación

Artículos relacionados

• Video: Tarta de queso y frutos del bosque (3)
• Video: tarta de manzana (2)
• Tarta roquefort, gruyere y tomate (1)
• Tarta rápida al huevo (3)
• Tarta individual de merluza (2)