Timbal de arroz y queso rallado
Escrito por: Ancaro
20 de Noviembre del 2008
El arroz tiene múltiples combinaciones por lo que prueba esta receta muy rica y nutritiva:
Ingredientes:
400 g de arroz común doble carolina
50 g de manteca
Queso rallado a gusto
Pan rallado
1 zanahoria
1 rama de apio
1 cebolla
Pimienta
Sal
Preparación:
Hierve el arroz en agua y sal hasta que esté al dente. Pica fino las verduras y reahogalas en la mitad de la manteca con sal y pimienta hasta que estén tiernas. Enmanteca una budinera sin tubo y espolvoreala con un poco de pan rallado.
Cola el arroz, agrega resto de manteca, queso a gusto y las verduras. Vuelca en el molde y presiona ligeramente. Desmoldar y servir.
Artículos relacionados
Etiquetas :
arroz, cocina, receta, timbal
Categorías : Cocina Argentina, Recetas Sencillas
