Ingredientes:
1 taza de arroz
Sal
Aceite
Queso rallado
Sobras de carne asada o de pollo
Huevo
Pan rallado
Preparación:
Primero, cuece el arroz con sal, agua y un poco de aceite. Añade queso rallado, se retira del fuego y se deja enfriar. Pica las sobras de carne asada o de pollo, agrega una yema de huevo y forma unas albóndigas, que se envuelven en arroz y se pasan por clara de huevo, luego por pan rallado, friéndose hasta que se doren.
(sin puntuar)
