Pocos niños comen hígado, por lo que hay que disfrazarlo para que lo consuman. Prueba esta receta y me cuentas:
Ingredientes:
120 gr de hígado de res
Vinagre
Comino
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
Adoba el hígado durante dos horas con vinagre, pimienta, comino y sal. Luego, fríe el hígado en aceite bien caliente, esperando que tomen un punto de cocido parejo. Sirve acompañado de arroz. Se puede acompañar también con papas fritas, pero luego no nos hacemos responsable de tu estómago
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