Naranjas al vino
Escrito por: Ancaro
5 de Noviembre del 2008
¿Tienes ganas de presepararte algo especial?, pues prueba esta deliciosa receta:
Ingredientes:
4 naranjas de ombligo
200 g de azúcar
300 cc de vino tinto
1 trocito de canela
1 clavo de olor
Crema de leche, optativo
Preparación
Pela con un pela papas las naranjas y luego corta la cáscara de las naranjas en juliana bien fina, sin dejar el hollejo blanco. Cocínalas en un almíbar, hecho con azúcar y 150 cc de agua, hasta que estén tiernas.
Agrega al almíbar el vino, canela y clavo y cocina 5 minutos a fuego medio para formar un almíbar con el vino. Termina de quitar todo el hollejo blanco de las naranjas, cortaras en rodajas y sumérgelas en el almíbar de vino.
Cocina 1 minuto al fuego y retira. Deja enfriar y sirve con un copo de crema apenas batida o sola.
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Etiquetas :
cocina, naranjas, receta, vino
Categorías : Alimentos, Cocina tradicional, Recetas Especiales
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