Pastel de acelga sin masa
Escrito por: Ancaro
26 de Octubre del 2008
Prueba algo distinto, tentador y rico. Deslumbra a tu familia:
Ingredientes:
1 atado de acelgas hervidas
50 g de manteca
2 cdas de harina
1 taza de leche
3 huevos
2 cdas de azúcar
Sal
Pimienta
Preparación:
Pica las acelgas con hojas y tallos, exprímelas completamente y rehógalas en la manteca un par de minutos y sazónalas con sal y pimienta. Empolvoréalas con la harina y agrega la leche caliente, revolviendo hasta que espese.
Bate por separado las claras y las yemas con el azúcar, une a las acelgas con movimientos envolventes y vuelca en una fuente enmantecada. Cocina 20 minutos en horno caliente y sirve solas o como guarnición.
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Etiquetas :
acelga, cocina, paste, receta
Categorías : Cocina Argentina, Recetas Sencillas
on Febrero 12th, 2009 9:51 pm
en verdd me parece muy buena la receta, pienso que es nutritiva y no se necesita hacer masa, por lo pronto su consumo es bajo de calorias y esta bien compensado los ingredientes.
para mi conocimiento de cocina que es amplio lo puedo recomendar por su economia, valor nutritivo y por ser rapido y practico.
gracias
on Noviembre 2nd, 2009 7:28 am
[...] 1 taza de caldo casero o light, 1 porción chica de pizza, 1 porción grande de tarta de acelga y 1 [...]
on Noviembre 12th, 2009 7:27 am
[...] acelga. Podrás comer la cantidad de acelga que [...]
on Febrero 20th, 2010 2:00 am
el pastel de acelga obligataoriamente lleva pasta o puede llevar alguna otra pasta derivada