Evita Bacterias y gérmenes en tu cocina
Escrito por: Ancaro
18 de Septiembre del 2008
A la hora de manipular y preparar comidas debes ser muy cuidadosa hay que recordar que ciertos alimentos pueden contaminar de gérmenes y bacterias a otros. Acá te dejo algunos consejos:
• Utiliza tablas de cortar distintas para la carne, las legumbres y hortalizas.
• Refrega bien al lavar los vegetales y las frutas, en el caso de las frutas a veces suele ser muy útil un cepillo para lavarlas en profundidad o si no consumir su cáscara.
• No consumas las hojas que recubren los vegetales solo consume las hojas interiores así reducirás el problema de los insecticidas y químicos.
• No pruebes preparaciones crudas.
• Las mayonesas, cremas y carnes deben ser refrigeradas y sacadas en el momento de consumirlas y prepararlas.
• Compra alimentos seguros en tiendas o supermercados con equipos de luz de emergencia.
• Ve bien la fecha de vencimiento de los productos que compres en especial los que no son perecederos.
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