Si tienes pocos elementos en tu cocina y tienes que preparar algo rápido te presento una alternativa veloz y nutritiva: un pastel de choclo.
Ingredientes:
1 lata de choclo amarillo cremoso
3 cebollas
4 huevos harina común
Azúcar
Leche
Nuez moscada
Sal
Preparación:
Dora la cebolla, luego incorpora el choclo y la leche, cocinando por 10 minutos.
Por otro lado bate los huevos con el azúcar. Cuando esté cremoso incorpora 10 cucharadas de harina. En una fuente para horno pon el choclo y por encima cubre con la mezcla de huevos. Cocina durante 15 minutos y servir.
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Categoría: Cocina tradicional, Recetas Sencillas
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