Hoy te presento una receta distinta y original. Anímate a un cambio!.
Ingredientes:
- 4 cdas salsa de soja
- 1/2 zanahoria
- 1/4 morrón rojo
- 1/4 morrón verde
- 80 g brotes de soja
- 1/2 berenjena
- 1 zucchini
- 150 g muslo o pechito de cordero
- 2 cdas aceite
Preparación
En primer lugar corta en juliana los vegetales y el cordero. Después, coloca en el wok el aceite y saltea el cordero durante 4 minutos, integrando la zanahoria, los morrones, el zucchini y la berenjena y saltéalos durante 4 minutos más. Agrega, para terminar, los brotes y la salsa de soja, y servir.
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