Hojaldre de espinacas
Escrito por: Ancaro
26 de Agosto del 2008
Te animas a algo diferente hoy?, prueba esta deliciosa receta:
Ingredientes:
- 200g de espinacas frescas limpias y troceadas
- 50g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 500g de leche
- 50g de harina
- 2 lonchas de queso de fundir
sal
Hojaldre congelado, estirado (suficiente para cubrir el molde de horno)
Preparación:
Cubre el fondo de un molde rectangular con el hojaldre y metelo en el horno durante 30 minutos, o hasta que se vea ligeramente doradito. Mientras pasan esos minutos, toma tu Thermomix en velocidad 7 y metele los ajos pelados y el aceite dejando programar 3 min. 100º.
Agrega luego las espinacas, el queso y programa unos 7 minutos a temperatura 90, velocidad 1 ½ y listo, ahora cubre el hojaldre con la crema y servir templado.
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Etiquetas :
cocina, espinaca, hojaldre, receta
Categorías : Cocina tradicional, Recetas Sencillas
