Hoy te presento una receta Ideal para cuando sobra estofado del día anterior y quieres disfrutar de un día al aire libre.

Ingredientes

- 1 baguette grande
- 150 gr. de champiñones
- 1 lata de pimientos
- Sobrantes de estofado
- Sal y pimienta a gusto
- Queso crema de finas hiervas cantidad necesaria

Preparación

Corta la bagette por la mitad a lo largo, unta ambas partes con queso crema, pon en ambos lados sal y pimienta, en una de las partes ponle morrón y en a otra los champiñones previamente fileteados. En la parte que le pusimos morrones añadir enzima el estofado en fetas y cerrar con la parte del queso crema y los champiñones.

Eso si, dietético no es.

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