Sencilla receta de pescado para obtener una preparación frita, sabrosa y crujiente.

Ingredientes

• 1/2 barra de pan tierno
• 1 lomo de merluza fresca, limpio de piel y espinas
• Sal fina
• Harina
• 1 huevo batido
• Aceite de oliva
• Mayonesa

Preparación

En primer lugar, reboza la merluza con sal, harina y huevo batido. Fríelas y pásalas por un papel absorbente. Abrí un pan a la mitad y pon la merluza y algún aderezo de tu gusto y listo, a saborear.

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