Rápido rico y muy fácil para hacer. Especial para darle un toque original a tu mesa el dia de hoy:
Ingredientes
- 1/2 kg de harina
- 250 c.c de leche
- 2 yemas
- 30 grs. de levadura
- 1 cucharada de sal
- 30 grs. de manteca blanca
- 150 grs. de jamón
- Hojas de albahaca
Procedimiento
Pon en la mesada la harina, sal, la levadura, la manteca y el jamón en trocitos. Mezcla todo. Agrega las yemas de a una a la vez y luego incorpora el albahaca bien picada y la leche dejando que duplique su volumen durante 1 hora y 1/2 .
Por último haz chorizos de masa y formar una trenza. Hornea en una asadera aceitada durante 15 minutos a horno medio
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Muy buena receta!, me encanta tu blog, una estética muy buena.
Salu2
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Amigos:
Hace mucho que leo (sigo, anoto, etc.) el blog y este es mi primer comentario:
Las cantidades de levadura que se usan (no solo Uds.) son enormes, ¿cual es el motivo?
En mi cocina (casera, aclaro) nunca he usado mas de 10 ó 12 gr. de levadura por Kg. de harina.
¿Es necesario usar cantidades tan grandes?
Los aprecio y agradezco los comentario que me puedan hacer.
Abrazos
Ronald
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