Salsa para carnes
Escrito por: Ancaro
7 de Agosto del 2008
Hoy te presento una receta espectacular para que le prepares a tu familia:
Ingredientes
- 1/2 litro de caldo de carne
- 1/2 litro de crema de leche
- 1/4 pan de manteca chica
- Un chorrito de licor seco
- Una cucharada de tomillo seco o una cucharadita si es fresco
Procedimiento
Pon la manteca en una cacerola y cuando este derretida colocale el tomillo y el licor seco. Cuando este se evapore, agrega el caldo y cuando hierba, agrega agrega la crema y espera a que se reduzca a la mitad.
Salsea las carnes con esta preparación a la mitad de la cocción y deja una parte para el final una vez que lo sirve en la mesa
Artículos relacionados
Etiquetas :
Categorías : Cocina Argentina, Recetas Sencillas, Recetas de Carne
Comentarios1
on Agosto 23rd, 2008 12:12 am
no se que signifique pan de manteca chica soy de mexico pero esto no lo he escuchado y la receta me encanto no se si me pudieran decir que es para poder llevarla acabo
gracias