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Salsa para carnes

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Hoy te presento una receta espectacular para que le prepares a tu familia:

Ingredientes

  • 1/2 litro de caldo de carne
  • 1/2 litro de crema de leche
  • 1/4 pan de manteca chica
  • Un chorrito de licor seco
  • Una cucharada de tomillo seco o una cucharadita si es fresco

Procedimiento

Pon la manteca en una cacerola y cuando este derretida colocale el tomillo y el licor seco. Cuando este se evapore, agrega el caldo y cuando hierba, agrega agrega la crema y espera a que se reduzca a la mitad.

Salsea las carnes con esta preparación a la mitad de la cocción y deja una parte para el final una vez que lo sirve en la mesa

Un comentario

  1.   jania silveira dijo

    no se que signifique pan de manteca chica soy de mexico pero esto no lo he escuchado y la receta me encanto no se si me pudieran decir que es para poder llevarla acabo

    gracias

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