Receta de carne al horno con guarnición de verduras
Escrito por: Ancaro
4 de Agosto del 2008
Ingredientes
- 1 pieza mediana de colita de cuadril (1 kgr/1,5 kgr)
- 5 patatas medianas
- 1 pimiento rojo
- 3 cebollas
- Sal, pimienta y comino
- Aceite de oliva
- 1 taza de caldo de carne
Preparación
En primer lugar, deja macerar 1 hora antes con sal a la carne y luego agrégale pimienta, comino y aceite de oliva. Luego, llevalo en una fuente para horno a 200º por 10 minutos, controlando que se dore de cada lado.
Cuando abres para darlo vuelta, añade las patatas, cebollas y pimientos cortados en trozos medianos y condimentados con sal y pimienta.
Cocina una hora, media de cada lado, y sírvelo bien caliente.
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Etiquetas :
cocina, horno, receta, verduras
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Comentarios1
on Diciembre 18th, 2008 11:31 pm
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