Receta de calamares agridulces de la cocina china
Escrito por: Ancaro
4 de Agosto del 2008
Los calamares, según como se los prepare, pueden resultar una comida deliciosa o fea. Hoy te presento una forma que no tendrá contrincantes:
Ingredientes
- 100 gr de calamar
- 1 tomate
- 1 huevo
- 200 gr de aceite de cacahuete
- 1 pizca de sal
- 15 gr de azúcar
- Harina de tapioca cantidad necesaria
Preparación
EN primer lugar, limpia y trocea el calamar. Luego, blanquéalos con un poco de agua y corta los tomates en pedacitos pequeños. En un recipiente, bate el huevo y la harina y ve agregando el calamar. Revuelve bien y envíalo a la sartén y llevalo a ebullición.
En esa sartén, pon aceite, agua, sal, azúcar y los tomates y cocínalo. Sírvelo caliente.
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Etiquetas :
agridulces, calamares, china, cocina, receta
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