Alitas de pollo con salsa barbacoa. Una receta sencilla que gusta mucho, una salsa que le va muy bien al pollo y con las alitas hechas al horno, quedan jugosas y ricas.
Las alitas de pollo con salsa barbacoa, las preparo con una salsa barbacoa casera que hago en casa, es sencilla y rápida. Es una receta que se puede utilizar con cualquier carne que os guste.
Alitas de pollo con salsa barbacoa
Autor: Montse
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 kilo de alitas de pollo
- 1 cebolla
- 100 ml. de tomate frito
- Ajo en polvo
- 50 ml. ketchup
- 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de azúcar moreno ( opcional)
- 1 pizca de salsa tabasco a gusto
- 1 cucharada de pimentón dulce o picante
- 1 taza de agua
- Aceite
- Sal
Preparación
- Para hacer las alitas al horno con salsa barbacoa, lo primero prepararemos la salsa.
- Ponemos una sartén con un poco de aceite a fuego medio picamos la cebolla y añadimos a la sartén. Cuando empiece a estar pochada iremos añadiendo el tomate, ketchup, miel, azúcar, un poquito de tabasco y el agua. Lo iremos añadiendo poco a poco y removiendo.
- La salsa tabasco se tiene que añadir poco e iremos probando para que no nos quede muy picante, se puede prescindir de ella si no os gusta el picante.
- Lo dejamos cocinar unos 10-15 minutos o veamos que está como una salsa, apagamos el fuego.
- Encendemos el horno a 200ºC
- Trituramos toda la salsa. En un bol ponemos las alitas y mezclamos con la salsa. Lo dejamos macerar unas 3-4 horas.
- Pondremos todo en una bandeja de horno, las ponemos a cocinar dándoles la vuelta para que se dore por todo y queden crujientes.
- Y ya estarán listas para comer!!!
- En un bol pondremos