Hacer una caldo de pescado es una tarea muy fácil y a la vez estás dandole a tus hijos cientos de vitaminas y minerales, a saber:

Ingredientes

• 1 filete de merluza grande
• 1 rama de apio
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 cebolla grande cortada en juliana
• 1 chorro de aceite de oliva
• 3 cucharadas de perejil fresco
• 1/2 morón colorado en finas juliana

Procedimiento
Hierve las verduras en dos litros de agua. Una vez que estén tiernas agregale el pescado, el perejil y la sal a gusto. Cocina unos 15 minutos mas y pasa todo por un colador.
Servir caliente con un poco de perejil por encima.

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