Si eres celiaco estás buscando recetas que sean aptas para tu organismo. Hoy veremos una ideal para quitarte ese antojo dulce que tienes hace dias:

Ingredientes

• 100 gr de mantequilla
• 150 gr de chocolate
• 4 huevos
• 400 gr de azúcar
• Esencia de vainilla
• 120 gr de harina de maíz
• 60 gr de harina de arroz
• 2 cucharaditas de polvo leudante
• 1 pizca de sal

Preparación

En primer lugar, derrite la mantequilla junto con el chocolate y aparte bate las claras a punto nieve. En un bol, mezcla las yemas con el azúcar hasta conseguir el punto letra y añade poco a poco el chocolate derretido, y mezclalo con la esencia, las harinas tamizadas junto con el polvo leudante y por último las claras.

Envía todo al horno por 20 minutos y luego retíralo cortándolo en cuadraditos.

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