Ensalada de atún y alcachofas

Escrito por: Ancaro

24 de Julio del 2008

Te dejo esta receta ideal para cualquier fiesta ya que es rica, rápida de hacer y su presentación es impecable. Quedar bien no cuesta más que 20 minutos

Ingredientes

  • 1 lata de atún al natural
  • 18 cucharadas de mayonesa,
  • 2 zanahorias
  • 12 centros de alcachofas grandes cocidas
  • 2 remolacha cocida cortadas en cubos,
  • 1 morrón colorado,
  • 1 morrón verde
  • 12 cucharadas de Aceite
  • Sal.

Procedimiento

Vacía los centros de alcachofas y mezcla con el atún previamente desmenuzado, agrega la remolacha.
Mezcla el y la mayonesa y ponlo en la ensalada mezcla bien y decora con flores echas con zanahorias en rueditas para el centro de y pétalos de morón colorado y las hojas con morrón verde.

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Categorías : Acompañantes, Cocina tradicional, Ensaladas

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