Carne a la Strogonoff
Escrito por: Ancaro
24 de Julio del 2008
Para exigentes te presento un plato fácil y rico para los amantes del buen comer
Ingredientes
- 450gr lomo o cuadril
- 250cc crema
- 300gr champiñones
- 300cc fondo o caldo de carne
- 1 taza de Vino tinto
- 6 pepinillos para decorar
- Perejil picado cantidad necesaria
Procedimiento
Cortar la carne en rodajas finas los champiñones, luego en finas julianas corta la cebolla y saltea todo en una sartén una vez salteada y sellada la carne agrega el vino y cocina hasta que evapore. Agrega la crema y el caldo y deja que se consuma hasta a la mitad.
Ponle perejil por arriba y sal.
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Etiquetas :
cocina, receta, Recetas de Carne, strogonoff
Categorías : Cocina Argentina, Recetas Sencillas, Recetas de Carne
Comentarios1
on Julio 26th, 2008 10:56 am
esta carne al estrogonof la veo muy simple y es uyn poco mas elaborada la receta correcta si te interesa me lo me lo dices un saludo