Mermelada de limón casera
Los dulces caseros son la mejor opción para disfrutar de los postres o en este caso de los que nos gusta disfrutar de una rica mermelada de limón.
Vamos a conocer algunos detalles, como los ingredientes necesarios y algún que otro detalle para la elaboración del dulce de limón.
Grado de Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 kilo de limones
- 1 kilo de azúcar
- sal gruesa
Empezamos cortando los limones por la mitad y les retiramos las molestas pepitas que siempre terminan apareciendo en alguna parte.
Dejamos que reposen un tiempo, al menos dos días en agua y una cucharada de sal gruesa, para lograr disminuir su nivel de acidez.
Una vez pasados los días, los pelamos y cortamos la pulpa en pequeños cuadraditos para preparar la mermelada.
Agregamos el azúcar, manteniendo las proporciones de un kilo de azúcar por uno de limones.
Lo ponemos a cocer y con una cuchara de madera vamos mezclando. Cuando este listo notaremos que si la ponemos en un plato, se mantiene tersa, sin derrumbarse.
Lo mejor de todo, es que podremos tener mermelada en la nevera durante mas de dos meses, siempre que la pongamos en un bote de cristal.
Ya tenemos la receta de mermelada de limón lista, como veis es sencilla de elaborar y el resultado es riquísimo.
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receta de mermelada de limon me llama la atencion por que tenemos quea tenerla dos dias en agua y hacer su prodecimiento mas largo n todo caso debe quedar riquisima.yo e hecho la mermelada de limon solo trabajando mas el limon solo ocupo las celdas y de la cascarita le saco todo lo posible lo blanco y li pico en julianas delgaditas y se lo incorporo a las celdas de limon con la misma cantidad que sacas de estas e igual cantidad de azucar y la poner a dar punto sin descuidarte en lo minimo y te quedara una riquisima mermelada de limon con un sabor y aroma incrible
bue…esta muy buenoo
la utilice para el cole pero las 2 noches no lo hice lo hize solo 1 hs en el frizze y listo ahora veo como salio jejej
chau
eze
La receta de la mermelada no dice cuanta agua debemos agregar
Auxilio!!!!!!!!! socorro!!!!!!!!!Ya puse los limones en el agua, alguien me puede decir que cantidad de agua se debe poner cuando los pele ,le saque la parte blanca ,haya cortado la cáscara,y esten prontos para cocinar?»’
La mermelada me salio exquisita. La receta es excelente!!!!!!!!!!!!!
Miriam, cuando lo cocinas, obviamente, no se le añade agua, ya que el limón saca muchisimo suco.
no sabéis escribir o qué?? madre mía!! en vez de criticar la receta mirad como os esplicais en vuestros post, es de pena!!!
hola sera q m pueden decir qu cantidad d agua lleva la mermelada porfa gracias
yo adivina no soy no es para que den malas respuestas….
kiero hacerlooo!!! estoy embarazada y tengo un re antojo….amos a probar lo q no me queda claro q sale en otras recetas es q una vez q lo pones a cocinar con el azucar lleva agua?en otras sale q si i en unas que no-
Hola Sabris!
Sí, hay que añadir un poco de agua e ir removiendo hasta que consigas la consistencia que desees. Ya nos contarás ; )
Un saludo y gracias por leernos!
hola esta receta me parece genial cuando tenga el pote de cristal la hago inmediata mente por que en mi casa hay muchos limones
yo hago la mermelada de limon mas facil y me sale riquisima. Primero junto 5 kgs de limones los pelo lo mas fino posible los corto por la mitad, los exprimo bien y cdo. me queda pelado y sin el jugo y la semilla, corto en juliana las mitades. luego hiervo con agua cubriendo todo y enjuago bien dos o tres veces. el haberlo hervido y enjuagado dos o tres veces con abundante agua le quita el acides. Esa masa escurrida del agua hervida que tiro la peso y quedan aprox. 2 kgs neto de masa en jiuliana que le agrego 2 kgs de azucar y comienzo a hervir. al cabo de 2 hs aproxs. dejo enfriar y le paso la minipimer o licuadora y coloco en la olla nuevamente con un poco de esxencia de vainilla y cocino hasta terminar en fuego lento y revolviendo. por ultimo envaso en caliente en fcos esterilizados con alcohol y dejo enfriar los fcos boca abajo. y en el mismo dia hice todo. y sale barbaro
Hola mi duda es,que se hace con la piel amarilla? Que se base con la piel blanca?para un kilo de limones cuanta agua se pone para hervir la pulpa?un saludo