Salsa de champiñones
Escrito por: Ancaro
4 de Julio del 2008
Te dejo esta salsa que es especial para realzar los sabores de tus pastas y carnes y darle a tus comidas un toque único.
Ingredientes
500 CC Crema de leche 6 cucharadas de cibullet picada 12 champiñones frescos cortados en finas julianas 2 cucharadas pequeñas de fécula de maíz Sal y Pimienta a gusto Aceite de oliva cantidad necesaria.
Procedimiento
Rehoga los champiñones en aceite de oliva junto a las 6 cucharadas de cibullete. En un recipiente mezcla la crema de leche y la fécula de maíz, con la precaución de que no se formen grumos. Agrega a la preparación anterior, condimenta con sal y pimienta y deja que la salsa tome cuerpo.
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Etiquetas :
champiñones, cocina, fideos, pastas, recetas, salsa
Categorías : Acompañantes, Cocina tradicional, Pasta, Salsas
on Febrero 19th, 2009 4:06 pm
hola, me agrada tu cocina pero hay algunos ingredientes que no los conozco por ejemplo que es el ingrediente cibullete, como viene o tiene otros nombres?
on Abril 30th, 2009 5:58 pm
ciboullete es la cebolla de verdeo