Pastel de carne
Escrito por: Ancaro
1 de Julio del 2008
Para una noche o un mediodía especial, también para agasajar o para mimar a los tuyos te dejo esta receta para que se les haga agua en la boca y seas la que se lleve todos los aplausos.
Ingredientes
- Aceite cantidad necesaria
- 1 cebolla picada.
- 1 morrón picado
- 1 zanahoria picada
- 500 gamos de carne vacuna molida
- Sal, pimienta orégano a gusto
- 1 vaso de vino tinto
- 1 lata de tomates perita
- 1 hoja de laurel
- 1 Masa para tarta
- 1 huevo batido
Procedimiento
En un fondo de aceite rehoga la cebolla, el morrón y la zanahoria. Agrega, agrega la carne de a poco, condimenta con sal, pimienta y orégano. Agrega 1 vaso de vino tinto y cuando este casi evaporado, agregar los tomates peritas picados y una hoja de laurel.
Cocinar 5 minutos y retirar del fuego.
Recuerda sacar la hoja de laurel. Coloca en una tartera la preparación y tapar con un disco de masa pinchado con un tenedor, por último cubrilo con un huevo batido y al horno moderado.
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