Cerdo en salsa agridulce

Escrito por Ancaro el 2 de junio de 2008
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¿Tienes invitados a cenar?, ¿No sabes que prepararle?. No te preocupes: prueba esta deliciosa receta de cocina de cerdo en salsa agridulce:

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Risotto de berenjena con queso

Escrito por Ancaro el 2 de junio de 2008
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Pocas comidas me gustan tantos como un risotto de berenjena, así que hoy lunes te presento esta receta para hacer deleitar a tus comensales: Ingredientes para 4 personas 300 gr de Riso Gallo Carnaroli 200 gr de berenjena 100 ml vino...

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Como cocinar aves

Escrito por Ancaro el 2 de junio de 2008
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A mi las aves son sin dudas un buen plato para presentar en la mesa pero a tener cuidado porque hoy te contare un secreto: pero no todas se cocinan de la misma manera. Antes que nada te cuento que si la ave no la vas a cocinar en el momento,...

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Yo siempre he tenido ese problema, debido a los pesticidas y químicos siempre intento quitarle la piel a todo, aunque en algunos casos pierda las vitaminas que mas necesitamos. Hoy te enseñaré a quitarle la piel a los tomates sin romperlos. Lava...

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Ensalada de garbanzos y queso de cabra

Escrito por Ancaro el 1 de junio de 2008
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Como veras, las ensaladas son parte básica de mi alimentación. Hoy recomiendo esta ensalada de garbanzos y queso de cabra. Ya me dirás si te ha gustado. Ingredientes: 300 grs. de garbanzos 2 cebollas moradas 2 morrones colorados...

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