Canapés de Anchoas
Escrito por: Ancaro
25 de Junio del 2008
¿Mañana vienen tus amigos y no sabes que preparar?. Bueno, hoy te presento una receta original, a saber:
Ingredientes
- Una lata de filete de anchoas
- 200 gramos de aceitunas negras descarozadas
- Aceite de oliva cantidad necesaria
- 3 cucharadas de alcaparras
- Abundante jugo de limón
- Pimienta
- Pan de ajo
Procedimiento
Pica finamente los filetes de anchoas y aceitunas negras, deja macerar en aceite de oliva. Después tritura en un mortero las anchoas y las aceitunas junto al aceite y agrega las alcaparras junto a un abundante jugo de limón y pimienta a gusto.
Unta la pasta sobre rebanadas de pan de ajo.
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Etiquetas :
anchoas, Canapé, entrada
Categorías : Acompañantes, Cocina tradicional, Recetas Sencillas
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