Tirabuzones jardinera
Escrito por: Ancaro
23 de Junio del 2008
Esta es una receta deliciosa colorida y muy fácil de preparar. Espero que la disfrutes con los tuyos y luego me cuentes que tal te salió:
Ingredientes
- 240 gramos de fideos tirabuzones o fideos guiseros
- 200 gramos de zanahoria
- 100 gramos de arvejas secas
- 1 taza de tomate triturado
- Perejil picado cantidad necesaria
- Pimienta de molinillo cantidad necesaria
- 2 dientes de ajo
- Sal orégano y laurel a gusto
Procedimientos
Corta las zanahorias en cubitos, darles un hervor junto con las arbejas en un caldo sin sal hasta que estén al dente. Escurrir y refrescar.
Cocinar el tomate junto con los condimentos y el ajo machacado. A mitad de cocción agregar las zanahorias y las arbejas, cuando estén bien cocidas apagar el fuego.
Aparte cocina los fideos en el caldo sin sal y cuando estén listos, mezclar con la preparación anterior y servir.
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Etiquetas :
cocina, fideos, Pasta, receta, tirabuzones
Categorías : Alimentos, Cocina Asiática, Pasta
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