Cuantas veces nos sobra alguna presa de pollo en la heladera y no sabemos que hacer. Hoy te presento una receta para que la puedas aprovechar esas sobras.
Ingredientes
- 1 presa chica o mediana de pollo
- 1 planta de lechuga morada o mantecosa
- 1 cebolla mediana
- 3 huevos duros
- Sal, pimienta, mayonesa, aceite y vinagre
Procedimiento
Corta y pone en una ensaladera el pollo en pequeñas julianas sin piel. Lava la lechuga, sécala y córtala con las manos. Pela una cebolla y córtala en finas julianas o aros, como te guste más y agrega los huevos picados.
En un recipiente pone la sal, la pimienta, la mayonesa, el aceite y el vinagre (si quieres puedes reemplazar el vinagre por el jugo de un limón) mezcla todo bien y condimenta tu ensalada. No olvides mezclarla antes de llevarla a la mesa.
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