Flan de dulce de leche
Escrito por: Ancaro
17 de Junio del 2008
Hoy te presento otra rica receta Argentina. Si quieres que tus flanes caseros tengan un sabor distinto y dejen de ser siempre iguales te presento esta receta para lucirte nuevamente en tu cocina:
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 1/2 kilo de dulce de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 7 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
Disolver el dulce en la leche y añadir azúcar. Batir los huevos con las esencia de vainilla y añadir a la preparación anterior.
Colocar en una budinera acaramelada y cocinar en el horno a baño maría durante 40 minutos.
Actualización:
Silvia nos comenta un consejo. “soy argentina y para que salga perfecto el dulce tienen qu agregar a la cacerola donde se está cocinando, 3 o 4, acá les decimos ” bolitas” en mexico ” canicas” esas con que juegan los niños.Al hervir el contenido las bolitas se mueven constantemente y no permiten q´ se queme el dulce.”
on Junio 18th, 2008 12:03 pm
Gracias Silvia por tu consejo. Lo agregue en la receta.
Saludos
Ancaro.