INGREDIENTES:
4 crepes (podemos hacerlas nosotros mismos con la receta de crepes).
250 gr. de gambas.
300 gr. de almejas.
25 gr. de champiñones.
1 vaso de nata líquida.
Medio vaso de vino blanco.
Sal y aceite.
PROCEDIMIENTO:
Cocemos las almejas y las gambas.
Rehogamos los champiñones y cuando se doren incorporamos las gambas y las almejas (sin concha). A continuación echamos el vino blanco y dejamos evaporar. Poco después echamos la nata líquida y cocemos 5 minutos.
Emplatamos los crepes y, encima, echamos un poco de la mezcla anterior.
(sin puntuar)
