INGREDIENTES:

4 cogollos.

Aceite

2 latas de anchoas.

PROCEDIMIENTO:

Partimos por la mitad los cogollos y los ponemos en la parrilla para que se hagan con un poco de aceite. Dejaremos que se doren un poco por las dos caras.

A continuación los ponemos en un plato y, encima de ellos, le echamos unos filetes de anchoas y un poco del aceite de las mismas.

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