Estamos en primavera, y hay que cuidarse, así que hoy Sábado te presento una divertida, original y fresca ensalada multicolor:
Introducción
- 1 paquete de espárragos
- 100 gramos de queso gruyere cortado en cubos
- 100 gramos de jamón cocido cortados en cubos
- 2 naranjas cortadas en trocitos
- 5 frutillas grandes cortadas en rodajas
- 2 duraznos cortados en tozos pequeños
- 1/2 vaso de licor de naranja
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 cucharadita de mayonesa Pimienta a gusto
Procedimiento
Hierva un paquete de espárragos, desapúntelos y colóquelos en una ensaladera junto con el queso gruyere, el jamón, las dos naranjas, las frutillas y duraznos.
Mezcla bien todo en el momento y cuando termine déjelo estacionar. Por último, al momento de servir, colocar el aderezo que se hace con el licor de naranjas, la mostaza, la salsa inglesa, la mayonesa y la pimienta.
(sin puntuar)
