¿Cuánto calcular por persona para nuestras comidas?
Escrito por: Ancaro
21 de Mayo del 2008
Muchas veces me pregunto cuanto calcular de tal o cual alimento para una cena grande ya que la mayoria de las veces o me quedo corta o me sobra y como lo mismo por una semana.
Por tal motivo estuve averiguando y aquí les saco las dudas para que sepas cuanto cocinar por persona con los alimentos mas comunes:
- Fideos secos 150 gramos por persona
- Fideos frescos 200 gramos por persona
- Ñoquis 250 gramos por persona
- Carnes incluido asado y achuras 1/2 kilo por persona
- Costillas de cerdo o cordero 2 por persona
- Mondongo 200 gramos por persona
- Peceto 250 gramos por persona
- Pollos 500 gramos por persona
- Papas Medianas 2 por persona
- Tomates medianos 2 por persona
Ahora bien, esto tenes que tomarlo a modo de ejemplo, de modelo, pero a mi me ha salvado de cocinar de mas en muchas oportunidades. Espero que te sirva.
Comentarios4
on Junio 29th, 2009 11:24 pm
por fin un sitio con los cálculos de cantidades por persona ! y ademas muy variado,me encanto.Un saludo desde Argentina a la patria de mis abuelos maternos.
on Agosto 25th, 2009 7:37 am
[...] con un estado de salud sano, beber la mayor cantidad de agua posible a diario, condimentar tus comidas en forma mínima con sal, hierbas y aceite de girasol y endulzar todas tus infusiones con [...]
on Octubre 30th, 2009 7:28 am
[...] de salud sano, beber la mayor cantidad de agua posible a diario, condimentar en forma mínima las comidas y saborizar todas tus infusiones con edulcorante. Deberás repetir el menú detallado a [...]
on Junio 1st, 2010 3:39 am
hola necesitaria saber como calcular la cantidad de productos para hacer mondongo a la española para 150 personas muchas gracias