Crema de atún
Escrito por: Ancaro
19 de Mayo del 2008
Ya lo se, mañana tenes visitas y necesitas algo urgente para salir del paso. Yo te voy a ayudar con esta deliciosa crema de atún, a saber:
Ingredientes
- 180 gramos de Atún en lata
- 100 gramos de crema de leche
- 2 cucharadas de coñac
- Sal y pimienta a gusto
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de caldo caliente desgrasado y licuado
- Pepinos y tomates en Vinagre cantidad necesaria
Procedimiento
Coloque en una licuadora o procesadora el atún, la crema de leche, el cognac, la sal y la pimienta.
Disuelva el contenido de un sobre de gelatina sin sabor en el caldo caliente mezcle todo y colóquelo en un molde de budín o en moldes individuales y lluévelo a la heladera hasta que estén bien firmes.
Luego desmoldarlos y servirlos con rodajas de tomate y pepinos en vinagre. ¿Qué opinas?
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Etiquetas :
atun, cocina, crema
Categorías : Cocina tradicional, Recetas Sencillas, Recetas de Pescado
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